Ensalada con soya

Ingredientes:

  • 2 puños de Soya texturizada
  • 1 diente ajo
  • 2 hojas laurel
  • c/n agua
  • Al gusto sal
  • 1/2 Aguacate
  • al gusto Cebolla
  • al gusto Cilantro
  • al gusto Lechuga
  • 1 Jitomate


Preparación:

  1. En una olla ponemos la soya, el ajo, la cebolla, el laurel y la sal con agua suficiente a que hierva 10 minutos. Vamos a escurrir y que se enfríe la soya, vamos a agarrar con las manos la soya y apretaremos para quitarle el exceso de agua.
  2. Aquí ya lista
  3. Vamos a picar en cuadritos el aguacate, cebolla, jitomate, cilantro y la lechuga. (Todas las verduras son al gusto puedes quitar o agregar las de tu preferencia) y las revolvemos con la soya.
  4. Listo!!!


Fuente: Cookpad

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