Cocadas

Ingredientes:

  • 5 tazas de coco dulce rallado
  • 1/2 taza de cajeta
  • 1/3 taza de cacahuates
  • Aceite

Preparación:

1. Precalentar el horno a 180 grados centígrados
2. En un tazón grande poner el coco con la cajeta y mezclar.
3. Picar los cacahuates y agregar a la mezcla de coco.
4. Engrasar una bandeja de mini cupcakes, llenar con un poco de la mezcla y cocinar de 8 a 10 minutos o hasta que esté doradas. Dejar enfríar por completo y sacarlas de la bandeja.


Fuente: Sabrosano

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