Galletas de Manga

Ingredientes:
  • 1 1/4 tazas de mantequilla vegetariana a temperatura ambiente
  • 1 taza de azúcar glass
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 2 piezas de huevo
  • 3 tazas de harina
  • 1/4 de taza de cerezas en almíbar para decorar .


Preparación:
 
Precalienta el horno a 170°C.
En una batidora, acrema la mantequilla con el azúcar por 3 minutos.
Agrega la vainilla y continúa batiendo.
Alterna los huevos con la harina, empezando y terminando con la harina. Bate hasta integrar.
Coloca la mezcla en una manga con dulla rizada y forma las galletas.
Corta las cerezas en octavos y decora las galletas colocando un pedacito en el centro.
Refrigera 15 minutos y posteriormente hornea 15 minutos o hasta que los bordes estén doraditos. Enfría y sirve.

Fuente: Kiwi Limón

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