Galletas de Avena sin Hornear

Ingredientes:

  • 1/3 de taza de azúcar
  • 2 cucharaditas de chocolate en polvo sin azúcar
  • 2 cucharadas de leche descremada
  • 2 cucharadas de mantequilla de cacahuate
  • 1/4 de cucharadita de vainilla
  • 1/2 taza de hojuelas de avena de cocción rápida


Procedimiento:


  1. Mezcle el azúcar, el chocolate en polvo y la leche en un vaso de 4 tazas o en un tazón mediano apto para microondas. Cocínelo en el microondas a temperatura ALTA de 1 a 1-1/4 minutos o hasta que esté hirviendo, removiendo una vez.
  2. Añada la mantequilla de cacahuate y la vainilla y remueva hasta que todo esté bien mezclado. Agregue las hojuelas de avena y mezcle bien. Sirva cucharadas de la mezcla sobre un plato cubierto con papel encerado para hacer 6 galletas. Enfríelas en el congelador por 10 minutos antes de servir.

Fuente: Listo y Servido

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