Postre frío de limón

Ingredientes:
  • 1 lata (397 gramos) de leche condensada
  • 1 lata (378 gramos) de leche evaporada
  • 500 gramos de limones, su jugo
  • 2 paquetes (170 gramos cada uno) de galletas Marías o las de tu preferencia.
Procedimiento:

  1. Licua la leche condensada con la leche evaporada hasta integrar. Con la licuadura encendida, agrega poco a poco el jugo de limón y sigue licuando hasta tener una crema espesa.
  2. Acomoda una capa de galletas Marías en el fondo de un refractario grande y vierte encima suficiente leche como para cubrirlas. Repite el procedimiento hasta terminar con los ingredientes, pero asegurándote de que las galletas queden completamente cubiertas por la mezcla de leches y limón.
  3. Congela durante por lo menos 2 horas.
  Fuente: Allrecipes

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