Frutas asadas con su propio caramelo

Ingredientes:
  • 2 melocotones.
  • 2 manzanas Golden.
  • 2 mandarinas.
  • 2 peras conferencia.
  • 100 gramos de azúcar.
  • ½ vaso de agua.


Procedimiento:

En una fuente de horno con cierta altura colocamos las frutas cortadas en mitades o enteras, espolvoreamos con el azúcar, el zumo de limón y medio vaso de agua en la base de la fuente e introducimos en el horno a 200º C durante 40 minutos o hasta que tomen color y estén asadas las frutas.
En el momento de servir troceamos y salseamos con el propio caramelo que se habrá formado durante el asado.
  Fuente: Comida Vegetariana

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