Rollos de Mantequilla de Cacahuete y Manzana


Ingredientes :
  • 4 tortillas de harina de trigo integral (8 pulgadas)
  • 1/2 taza de mantequilla de cacahuete
  • 6 cucharadas de granola de cereales
  • 1 manzana roja pelada

Preparación:

Esparza 2 cucharadas de mantequilla de cacahuete sobre cada tortilla, hasta 1/2 pulgada del borde. 

Distribuya 1-1/2 cucharadas de granola sobre los dos tercios inferiores de la mantequilla de cacahuete.
 

Corte la manzana en cuartos, quite el centro (corazón) y córtela en trozos pequeños. Distribuya la manzana de manera uniforme sobre la granola.

Comience a enrollar la tortilla desde el extremo de la manzana. Doble hacia adentro un extremo y continúe enrollando. Deje el otro extremo abierto. También puede doblar y cerrar los dos extremos y continuar enrollando como si fuera un burrito.


 Fuente: Listo y servido

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