Ensalada fresca de aguacate


Ingredientes :

  3 aguacates (240g)  2 tomates (300g)  1/2 limón exprimido (40ml)  100g queso fresco  10g aceite de oliva  1 pizca sal, orégano y pimienta 
   


Preparación:

Limpiar, pelar y cortar los tomates.

Trocear el queso fresco.

Exprimir el limón.

Mezclar el zumo de limón con el aceite y añadir sal, pimienta y orégano.

Partir por la mitad los aguacates, sacar el hueso, pelar y trocear a un tamaño similar al del tomate.

Juntar en un bol el tomate, el queso y el aguacate.

Añadir la salsa y mezclar con cuidado para que el aguacate no se rompa.
 
Fuente: Cookpad

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