Galletas de azúcar

Ingredientes :

♥  180 gramos de mantequilla
♥  240 gramos de 
♥  100 gramos + 3 cucharadas de azúcar
♥  1 cucharadita ralladura de limón
♥  1 cucharadita extracto de vainilla
♥  1 yema de huevo





Preparación:

1. Corta la mantequilla dentro de la harina.
2. Agrega el azúcar y mezcla bien.
3. Incorpora el extracto de vainilla, ralladora de limón y yema de huevo.
4. Amasa bien.

5. Cubre con papel aluminio y refrigera durante 30 minutos.
6. Precalienta el hornoa a 180° centígrados y engrasa y enharina 2 charolas para hornear.
7. Saca la masa del refrigerador y extiéndela con un rodillo hasta lograr un espesor de aproximadamente 1/2 centímetro. Corta con un cortador de galletas en forma de flor.

8. Espolvorea la superficie de las flores de masa con azúcar y hornea durante 10 minutos o hasta que se hayan dorado ligeramente.
9. Retira del horno y deja enfriar.

 

Fuente: allrecipess

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