TOSTADO CON PLÁTANOS SALTEADOS CON CHÍA

Ingredientes :

♥  1/2 cucharada de aceite de coco
♥  1 pieza de plátano Tabasco, en rebanadas sesgadas
♥  1 cucharada de azúcar mascabado
♥  1 pizca de canela en polvo
♥  3 cucharadas de jugo de naranja natural
♥  2 rebanadas de pan campesino integral
♥  1 cucharada de chía tostada



Preparación:

Funde el aceite de coco en un sartén a fuego alto, agrega los plátanos y saltea por 30 segundos. 
Espolvorea el azúcar y la canela. Añade el jugo, baja el fuego y deja cocinar hasta que el líquido se evapore y los plátanos caramelicen.

Tuesta el pan y reparte los plátanos en cada rebanada. Termina con semillas de chía y disfruta de inmediato.


Fuente: Chef Oropeza

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