Hamburguesas de nuez y almendras

Ingredientes:

1/4 kg de nuez molida
♥ 1/4 kg de almendra molida
♥ 2 huevos
♥10 cucharadas de perejil picado
♥1 cebolla picada
♥ 3 dientes de ajo picados
♥ 1 taza de aceite
sal

 


Preparación:

Mezclar la nuez y la almendra molidas, agregar el resto de ingredientes e incorporarar perfectamente hasta crear una masa homogénea.

Dar forma a las hamburguesas y freirlas, escurrirlas y desgrasarlas en papel absorvente. 

Fuente: Manual de nutrición y comida vegetariana, Margarita Chavez

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