Brocoli supreme

Ingredientes:

♥ 2 cdas de aceite de oliva
3 dientes de ajo
1 cda de mantequilla
3 cdas de vino blanco seco
750 gr.  de brocoli
sal y pimienta
nuez moscada (opcional)
 



Preparación:

Limpiamos el brócoli, escurrimos muy bien y luego lo cortamos por los ramilletes.

Calentar la sartén con el aceite, echar los ajos muy picaditos.

Cuando cambian de color los ajos echamos la mantequilla con el vino y por último el brócoli troceado.

Entonces salteamos bien, tapamos y destapamos cada minutos y poco, removemos y vamos repitiendo esto varias veces.

Añadir sal y pimienta al gusto. Y, dejar al fuego hasta que el verde cambie de color.

¡listo!
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Fuente: cookpad

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