Ensalada de Zanahorias

Ingredientes :

♥  6 zanahorias crudas
♥  1 taza de aceitunas
♥  3 aguacates
♥  2 aguacates
♥  El jugo de 2 limones
♥  Salsa captsup o de tomate al gusto




Preparación:

Rallar las zanahorias perfectamente y agregar a éstas las aceitunas y aguacates muy bien picados. 
Hacer unaexcelente mezcla con la salsa catsup o de tomate y el jugo de limón añadiendo un poco de agua.
A esta mezcla adicionar lo anterior y servir bien fría con galletas saladas.



Fuente: Nutrición y comida vegetariana, Margarita Chávez Martínez

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