Bolitas de ajonjoli

Ingredientes :

♥  1/4 de kg de crema de cacahuate
♥  1/4 de kg de miel de abejas
♥  50 g de ajonjolí tostado
♥  Germen de trigo, el necesario





Preparación:

Batir muy bien la crema de cacahuate con la miel y agregar el ajonjolí.
 
Agregar el germen poco a poco a esta mezcla hasta formar una masa uniforme lo suficientemente firme como para hacer bolitas. Revolcarlas en mascabado o en ajonjolí tostado. 

Refrigerar y servir fria.

Fuente: Nutrición y comida vegetariana, Margarita Chávez Martínez

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