Flan caramelizado al vino


Ingredientes :

♥ 1 paquete de preparado para hacer flan (que no contenga ingredientes de origen animal), 
♥ 1 litro de leche de soja, 
♥ azúcar integral, 
♥ vino de pasas (1/2 vaso),  
♥ guindas escarchadas,
♥ caramelo líquido (el paquete de preparado para flan contiene el suyo).





Preparación:



Preparar los flanes como indica en el paquete y verter en las flaneras poniendo en el fondo el caramelo que contiene el mismo. Dejar que solidifiquen y colocar en platos. Echar azúcar por encima y tostar con un soplete de cocina. A continuación poner a calentar el vino al fuego moviendo hasta que espese. Colocar una guinda por flan y verter encima el vino.



Fuente: Igualdad Animal

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