Cocadas veganas


Ingredientes :
  • 1 taza de coco rallado
  • 1 taza de harina de coco (podés hacerla procesando el coco para volverlo más fino)
  • 2 cdas. de aceite de coco
  • 2 cdas. de sirope de agave
  • 1 cda. de azúcar rubio orgánico
  • 1 chorrito de extracto de vainilla
Preparación:

En un bol colocar el coco, la harina de coco y el azúcar.
Derretir el aceite de coco.
Mezclar el aceite de coco con el sirope y la vainilla.
Volcar la mezcla de aceite en el bol del coco.
Unir con una cuchara.
Tomar cucharadas de la mezcla y moldear con la mano, colocar en una placa para horno con papel manteca.
Cocinar en horno moderado por 15 minutos o hasta que estén doradas.
Dejar enfriar y servir..

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