Barritas de cereal


Ingredientes:
    -2/3 taza de coco rallado deshidratado sin azúcar
    - 2 tazas de Anacardos (castañas de cajú, merey, marañon) sin sal
    - 1 taza de dátiles sin sal o ciruelas pasas
    - 1/4 cucharadita canela en polvo
    - 1/8 cucharadita de sal marina
    - 1/4 taza más 2 cucharadas de mantequilla de coco
    - Aceite de coco o de ajonjolí (sesámo)
    - Procesador de alimentos de alta potencia

    **Realmente se puede añadir un montón de diferentes ingredientes para este tipo de receta (por ejemplo, otras frutas secas (cerezas), frutos secos / semillas, germen de trigo, lino, cacao, etc.





      Procesar hasta que este bien combinado, aplanar en una bandeja y dejar refrigerar por dos horas, cortar en cuadros y disfrutar .

      Fuente: Luz Vida

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