Polvorones veganos de chocolate

Ingredientes:
  • 60 gr almendra cruda molida
  • 225 gr harina
  • 50 gr de chocolate en polvo
  • 150 gr margarina
  • 75 gr azucar glace
  • una pizca de sal



Procedimiento:

Lo primero que se tiene que hacer es poner a precalentar el horno a 180 grados. Una vez caliente pondremos la harina bien repartida en una bandeja para que se tueste un poco unos 10 minutos, vigilando que no se queme. Mientras tostaremos la almendra molida en una sarten, hasta que cambie de color vigilando que no se queme.

A parte tendremos en un vol la margarina, el azucar, y la pizca de sal, bien mezclados. Cuando la harina y la almendra ya estan a temperatura ambiente. Le añadiremos a la harina, el chocolate. Y finalmente lo juntaremos todo. Quedara una masa con una textura granulosa.

Ahora volvemos a calentar el horno a 220 grados. Mientras, en la bandeja del horno forrada de papel de horno, haremos unas bolas de masa, un poco chafadas, como un polvoron.

Se ponen al horno unos 5 minutos, y una vez fuera se dejan enfriar antes de tocarlos.

Espolvorear con un poco del azucar glace y a disfrutar!!!

*salen unos 20 polvorones veganos de chocolate.


Fuente: http://www.paravegetarianos.com/

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